特別養護老人ホーム ソルメゾン

安定法人で食の専門性を発揮♪若手から幅広く活躍している活気ある職場です！

■「食べること」を全力でサポートしている同施設の栄養課は、“五感で楽しむお食事”をコンセプトに、目で味わい、匂いで味わい、雰囲気を味わい、 様々な部分で「食」を味わって頂けるよう工夫しています。
「とにかく、食べることを十分に楽しんで頂きたい！」との思い一筋に、 ご利用者様が充実した生活を送れるよう取り組んでいます。
■「いきいきお料理当番の日」や「料理クラブ」など食がメインのイベントがあります。
プロデュースしたお料理で「食べること」を十分楽しんで頂くことはもちろんですが、お料理を通してご利用者様と職員の距離を縮めることでコミュニケーションを活発にするという面にも貢献頂きます。
■個々のご利用者様の栄養状態を適切に調査し、栄養レベルなどの状態に応じて「栄養ケア・マネジメント」を実施する重要な業務を、管理栄養士が中心となり医師、看護師、薬剤師、理学療法士、介護支援専門員、介護士などの専門職の協働により行っています。
これらいろいろな職種が連携をして栄養サポートチーム（NST）を結成し、徹底した栄養管理および栄養指導による安心感の提供に取り組んでいます。